Mon Projet Bio #8 - Sophie et Alexis éleveurs à St Angel

Le GAEC entre époux « Les Chaumards » gère une exploitation de vaches laitière dans le Puy-de-Dôme, convertie en agriculture biologique en 2016. Face aux fluctuations du lait conventionnel, Sophie Yzanic et Alexis Cenez souhaitaient sécuriser leurs revenus avec le lait bio.
L’accompagnement proposé par la Chambre d’agriculture (étude préalable à la conversion, réunions technico-économiques annuelles, formations) leur permet de faire évoluer leurs pratiques.