Pour démarrer l'année, rencontre avec Mathieu Grange, agriculteur à Courtes dans l'Ain. Cet éleveur passionné nous fait découvrir sa ferme et ses différentes activités : la production de lait dont une partie est transformée en yaourt,  l'unité de méthanisation qui permet de transformer en électricité les déjections du troupeau, et le label Haute Valeur Environnementale de son exploitation. Pour en savoir encore plus, n'hésitez pas à suivre Mathieu sur son compte Twitter